5- Responde después de la lectura de la obra El Matadero. a-Caracteriza al Restaurador de acuerdo con la manera como lo presenta el narrador b- ¿De qué manera aparecen representados en el texto los distintos sectores tus observaciones con citas textuales

El Restaurador hace referencia a Juan Manuel de Rosas, gobernador de la provincia de Buenos Aires y enemigo de los unitarios. Aunque no aparece específicamente en ningún momento de la historia, Echeverría le da una omnipresencia comparable a la de un dios. El Restaurador es justo para los federales y tiránico para los unitarios. Los carniceros le dan el primer toro sacrificado, tal como sucedía en la antigüedad cuando se hacían ofrendas a los dioses.

Echeverría presenta a los federales que trabajan en el matadero como bárbaros, violentos y brutales, casi como animales salvajes. Los unitarios, por otro lado, son retratados como personas cultas y civilizadas. Este tema también es evidente en el escenario de la obra. El matadero está ambientado en un suburbio de Buenos Aires, una zona entre la civilización de la ciudad influenciada por la cultura y las ideas de Europa, y la barbarie del campo y sus habitantes incultos, en términos de cómo el autor percibe eso. Por otro lado, este contraste entre civilización y barbarie también se puede observar en el lenguaje de los personajes: por un lado, el lenguaje culto de los unitarios y, por otro, el lenguaje popular de los federalistas.