Viejo Mayor muere tres noches después de la reunión que unió a los animales. Durante los próximos tres meses, los animales más inteligentes comienzan a acercarse a la vida de una manera diferente. Ahora anticipan la Rebelión, por la cual asumen la tarea de prepararse. Los cerdos se encargan de organizarse y enseñar a los otros animales porque son "generalmente reconocidos como los más listos de los animales" (35).
Bola de Nieve, Napoleon y Squealer especialmente se han hecho cargo, y han expandido el concepto de Viejo Mayor en un "sistema completo de pensamiento" llamado el Animalismo. Mantienen reuniones frecuentes en el gran establo para mostrar los puntos de vista del animalismo a los otros animales de la granja. Al principio, los animales no están convencidos de que deben seguir al Animalismo. Algunos sienten lealtad hacia al Sr. Jones, algunos temen que no puedan ser autosuficientes, y otros, como Mollie, se preocupan por perder golosinas como azúcar y cintas. Bola de Nieve le contradice a Mollie, diciéndole que las cintas son "la insignia de la esclavitud" y que "la libertad vale más que las cintas" (37).
Moses causa problemas a los cerdos al inventar un paraíso animal llamado la Montaña de Dulces, una utopía para otro momento. En contraste, Clover y Boxer son algunos de los colaboradores más fuertes de los cerdos. Al no ser muy inteligentes, Clover y Boxer memorizan argumentos simples pro-animalismo que transmiten a los demás.
Los problemas monetarios plagan al Sr. Jones, lo que lo lleva a tomar en exceso. Los campesinos son flojos y no atienden bien a la granja, aunque los tiempos difíciles para el Sr. Jones significan una ventaja para los animales. De hecho, la desgracia del Sr. Jones hace que la Rebelión venga antes de lo esperado. En la víspera de San Juan en la mitad del verano en junio, el Sr. Jones se emborracha tanto que se desmaya y se olvida a alimentar a los animales. Después de haber pasado hambre durante horas, los animales fuerzan la entrada en el cobertizo de la tienda y comen. El Sr. Jones y los labradores se apresuran y comienzan a azotar a los animales indiscriminadamente, y los animales responden atacándolos todos juntos. Los hombres están asustados y obligados a huir de la granja.
Después de una calma incrédula, los animales irrumpen en la habitación del arnés y ahogan o queman todos los implementos de su esclavitud. Bola de Nieve se asegura de quemar todas las cintas, que él llama ropa, y dice: "Todos los animales deben ir desnudos" (40). Los animales se ayudan a sí mismos a duplicar las porciones de comida y dormir mejor que nunca. Cuando se despiertan la mañana siguiente, examinan la granja con nuevos ojos, absorbiendo el hecho de que ahora es el suyo. Finalmente, recorren por la casa de hacienda, viendo con incredulidad el "lujo increíble" en el que vivieron los Jones. Luego los animales se acuerdan dejarla intacta como un museo. Confiscan algunos jamones para enterrarlos y luego se van.
Los cerdos revelan que se han enseñado a sí mismos a leer y escribir en un viejo libro para niños, que quemaron en la hoguera de pertenencias humanas. Bola de Nieve usa pintura para reemplazar el título "Granja Manor" por "Granja Animal" en la puerta de la granja. Cuando regresan al gran granero, revelan que han reducido el animalismo a los Siete Mandamientos. Los animales deben vivir según estos mandamientos "para siempre". Los mandamientos, que Bola de Nieve escribe en la pared con algunos errores tipográficos, son:
1. Lo que sea que pase sobre dos piernas es un enemigo.
2. Lo que sea que tenga cuatro patas, o tenga alas, es un amigo.
3. Ningún animal debe usar ropa.
4. Ningún animal debe dormir en una cama.
5. Ningún animal debe tomar alcohol.
6. Ningún animal debe matar a ningún otro animal.
7. Todos los animales son iguales.
Después de leer los Siete Mandamientos en voz alta, Bola de Nieve declara que los animales deben comenzar la cosecha de heno. Tres vacas interrumpen su pensamiento al sentir el dolor, ya que sus ubres están a punto de explotar. Algunos cerdos ordeñan las vacas, produciendo "cinco cubos de leche cremosa con espuma" (44). Los animales se preguntan qué hacer con esta leche, pero Napoleón pospone decidir eso más tarde. Los animales comienzan la cosecha en los campos, y cuando regresan la leche se ha desaparecido.
Análisis
La muerte de Viejo Mayor representa la muerte de Lenin en 1924, que dejó a Stalin (Napoleón) y Trotsky (Bola de Nieve) para competir por la posición de liderazgo. La reunión de Viejo Mayor cambia la visión de la vida de los animales, pero Orwell tiene cuidado de mencionar que no todos los animales comprenden la idea de él de una sociedad utópica. Todos los animales pueden aprender "Bestias de Inglaterra", pero solo aquellos que sean suficientemente listos pueden asumir verdaderamente el espíritu revolucionario y la tarea de prepararse para la Rebelión. Los cerdos se vuelven los organizadores muy rápidamente. Es importante destacar dos cosas sobre su ascenso al poder. Primero, los cerdos no siempre han estado a cargo de los otros animales, aunque más adelante en el libro, cuando los cerdos están tan completamente endemoniados, Orwell les dificulta a los animales, y al lector, recordar eso. Pero son superiores por naturaleza, o al menos por tradición, cuando se trata de inteligencia. En segundo lugar, las intenciones de los cerdos no son necesariamente malas al principio. Asumen la tarea de la organización debido a su supuesta superioridad en lugar de un deseo de tomar el control por sí mismos. Así como Boxer es más adecuado para el trabajo manual duro, los cerdos toman su lugar para el trabajo organizativo en la división del trabajo de los animales.
Bola de Nieve, Napoleon y Squealer organizan las ideas de Viejo Mayor en la teoría del animalismo, que puede representar cualquier "sistema completo de pensamiento" pero que pretende evocar el comunismo soviético. Si Bola de Nieve y Napoleón representan a los organizadores del comunismo, entonces los otros cerdos representan a los de la intelectualidad rusa que se involucraron en la causa revolucionaria. Los Siete Mandamientos representan el comunismo en su forma teórica e idealizada. Al escribir, los Siete Mandamientos se ven justos y se mantienen fieles a la estipulación de Viejo Mayor de que los animales no emulan a los humanos. Aunque los animales pretenden vivir según los Siete Mandamientos "para siempre", aprendemos rápidamente que los principios del Animalismo no se traducen perfectamente en la realidad, especialmente no con las semillas del elitismo ya plantadas en las mentes de los cerdos.
Al igual que cualquier teoría nueva, el Animalismo se encuentra con la duda y la oposición. La objeción más notable viene de Mollie, la yegua voluble que representa a la élite rusa. Aunque los animales comunes también dudan del Animalismo, Mollie está ya consentida por el tratamiento especial que recibió bajo la regla de Jones (que refleja la regla del zar). Ella también, a pesar de ser superficial e inconstante, tiene la inteligencia y los recursos para salir de la Granja Animal, que los animales "campesinos" carecen. Históricamente, muchas de las élites rusas no estaban dispuestas a renunciar a sus privilegios, al igual que Mollie parece resistirse a dejar cintas, azúcar o ser acariciada. Al igual que Mollie, se convirtieron en expatriados en sociedades capitalistas donde podían conservar sus ventajas (esta fue una decisión particularmente sabia, considerando lo que le había sucedido a la nobleza durante la Revolución Francesa). Moses también presenta un desafío al Animalismo, así como la religión presentó un desafío al Comunismo. Históricamente, Stalin utilizó la intimidación y la fuerza para aplastar la religión y promover el ateísmo en la Unión Soviética. Sin embargo, a pesar de sus esfuerzos por promover sus ideas sobre las de Moses, el liderazgo de la Granja Animal le permite a Moses ir y venir como se antoja. Las luchas e inconsistencias del Animalismo tal como se practican pueden suavizarse mediante la creencia en un cielo animal que se disfrutará más tarde.
Los problemas monetarios del Sr. Jones reflejan la ineficacia y el poder decreciente del trono ruso en vísperas de la Revolución. El aire está listo para la revolución, y los animales aprovechan de la oportunidad para sacar a Jones de su propia tierra. Los animales son más amables con Jones que los revolucionarios con el zar Nicolás II, quien fue ejecutado por órdenes de Lenin junto con su familia.
Con Jones ya sacado, los animales empiezan a darse cuenta de la visión de Viejo Mayor, de una sociedad utópica dirigida por animales, que opera bajo su propia ideología. La Rebelión podría representar la Revolución de Febrero (aunque ocurre en la víspera de San Juan) o la Revolución Rusa en su conjunto. La Revolución de Febrero resultó en la abdicación del Zar Nicolás II, que la expulsión de Jones refleja claramente. La historia, sin embargo, no necesita una correspondencia de uno a uno con la historia, y Orwell puede aclarar sus puntos al adaptar la historia a su alegoría cuidadosamente elaborada.
Aunque los animales viven felices por un tiempo, es importante notar que los cerdos ya han comenzado sus actividades clandestinas y elitistas. Por ejemplo, ordenan que se quemen todos los artefactos de la opresión de los animales. Los cerdos entonces queman un libro para niños que solían aprender a leer y escribir, pero el recurso ya no está disponible después de la quema del libro. A lo largo de la novela, Orwell enfatiza la falta de inteligencia de los otros animales, pero nunca podemos estar seguros de que la ignorancia y el analfabetismo de los animales se deba a la falta de inteligencia en lugar de un entorno opresivo, generación tras generación, que ha hecho que su estado y la habilidad parece natural. Cuando los cerdos toman la leche para sus mismos, el lector sabe que este es el comienzo de una nueva ronda de subyugación y opresión por parte de una élite nueva.